Wiki Moringa

Moringa Oleifera is een boom uit de familie Moringaceae. De soort komt vooral voor in tropische en subtropische gebieden met een steppeklimaat. Moringa Oleifera staat ook wel bekend als de ‘wonderboom’ vanwege de hoge voedingswaarde en medicinale eigenschappen van de bladeren en vruchten van de boom, maar heeft niet echt een officiële Nederlandse naam.

 

Zo worden de bladeren in Zuid-Afrika gebruikt om ondervoeding tegen te gaan. Door deze eigenschappen wordt Moringa Oleifera op grote schaal gekweekt in plantages.

Achtergrond:

Moringa Oleifera groeit het beste op droge zandgrond. De boom is goed bestand tegen droogte en groeit relatief snel. De plant komt van oorsprong voor in de heuvels aan de zuidelijke kant van de Himalaya in Noordwest-India, maar wordt inmiddels ook gekweekt op plantages in Afrika, India, Indonesië, Maleisië, Mexico, de Filipijnen, Midden- en Zuid-Amerika en Sri Lanka.

De soort wordt doorgaans gezien als de meest bruikbare boom ter wereld, omdat bijna elk onderdeel van de boom kan worden gebruikt als voedsel of voor andere nuttige doeleinden.

 

Voedingswaarde:

Moringa Oleifera Peulen en ZadenDe nog niet volgroeide, groene vruchten van de boom worden het meest gebruikt. In Zuid- en Zuidoost-Azië worden ze in veel gerechten verwerkt. De zaden uit de volgroeide vruchten kunnen worden gegeten als noten of erwten. Tevens kan uit de zaden 38 tot 40% plantaardige olie worden gewonnen, genaamd behen-olie.

De bloemen van de boom zijn, indien gekookt, ook eetbaar. De wortel kan worden vermalen en gebruikt als condiment. De bladeren van de boom zijn rijk aan onder andere bètacaroteen, vitamine C, proteïne, ijzer en kalium. De bladeren kunnen worden gekookt als spinazie, of gedroogd en vermalen worden toegevoegd aan maaltijden.

Moringa blad 1Vanwege de sterke voedingswaarde van de boom, wordt Moringa Oleifera op steeds grotere schaal ingezet voor de bestrijding van ondervoeding in ontwikkelingslanden. Onder andere Trees for Life, Church World Service, Educational Concerns for Hunger Organization, en Volunteer Partnerships for West Africa gebruiken de boom voor dit doel.

Meer informatie
Voedingswaarde per 100gr
Moringa Bladpoeder Moringa Bladeren Moringa Bonen
Vocht 7.5% 75.0% 86.9%
Calorieën 205.0 92.0 26.0
Eiwit 27.1 gr 6.7 gr 2.5 gr
Vet 2.3 gr 1.7 gr 0.1 gr
Koolhydraten 38.2 gr 13.4 gr 3.7 gr
Vezel 19.2 gr 0.9 gr 4.8 gr
Mineralen 0 gr 2.3 gr 2.0 gr
Calcium 2003.0 mg 440.0 mg 30.0 mg
Magnesium 368.0 mg 24.0 mg 24.0 mg
Fosfor 204.0 mg 70.0 mg 110.0 mg
Kalium 1324.0 mg 259.0 mg 259.0 mg
Koper 0.6 mg 1.1 mg 3.1 mg
IJzer 28.2 mg 7.0 mg 5.3 mg
Sulfer 870.0 mg 137.0 mg 137.0 mg
Oxaalzuur 0.0 mg 101.0 mg 10.0 mg
Vitamine A – B caroteen 16.3 mg 6.8 mg 0.1 mg
Vitamine B-choline 0.0 mg 423.0 mg 423.0 mg
Vitamine B1-thiamine 2.6 mg 0.21 mg 0.05 mg
Vitamine B2-riboflavine 20.5 mg 0.05 mg 0.07 mg
Vitamine B3-nicotinezuur 8.2 mg 0.8 mg 0.2 mg
Vitamine C-ascorbinezuur 17.3 mg 220.0 mg 120.0 mg
Vitamine E-tocoferol acetaat 113.0 mg 0.0 mg 0.0 mg
Arginine (g/16g N) 0.0 gr 6.0 gr 3.6 gr
Histidine (g/16g N) 0.0 gr 2.1 gr 1.1 gr
Lysine (g/16g N) 0.0 gr 4.3 gr 1.5 gr
Tryptofaan (g/16g N) 0.0 gr 1.9 gr 0.8 gr
Phenylanaline (g/16g N) 0.0 gr 6.4 gr 4.3 gr
Methionine (g/16g N) 0.0 gr 2.0 gr 1.4 gr
Threonine (g/16g N) 0.0 gr 4.9 gr 3.9 gr
Leucine (g/16g N) 0.0 gr 9.3 gr 6.5 gr
Isoleucine (g/16g N) 0.0 gr 6.3 gr 4.4 gr
Valine (g/16g N) 0.0 gr 7.1 gr 5.4 gr

“Veel van de bovengenoemde vitaminen, mineralen en aminozuren zijn zeer belangrijk voor een gezonde voeding”

Andere eigenschappen:

Zaden Moringa OleiferaDe zaden van Moringa Oleifera kunnen worden gebruikt om water te zuiveren, daar ze in staat zijn tot 98 procent van onzuiverheden en micro-organismen uit water te halen. De bladeren en vruchten kunnen worden verwerkt in medicijnen.

 

.

.

Bron: Wikipedia

 

Keywords:
Vitaal, Vita, Moringa Oleifera, Online bestellen, VitaMoringa, Moringa bestellen, Moringa Bladpoeder, Moringa Thee, Moringa Zaden, Moringa Olie, Moringa Capsules, Moringa Tabletten, Moringa Kopen, Moringa Shop, Scherpe Prijzen, Gezondheid, Vitaminen, Voedingssupplementen, Mineralen, Moringa Oleifera producten, online, Premium Moringa Thee, 

VitaMoringa.nl – Wiki Moringa